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Sólo el sonorense

Nuestra historia

Esta gran y exitosa empresa comenzó el día 16 de junio de 1991 cuando la pareja de jóvenes de 18 anos de edad, Olga Lydia De La Ree Castillo y Luis Romo Ortiz ubicaron una carreta de mariscos por el Blvd. Lázaro Cárdenas. La carreta tuvo mucho éxito ya que el Sr. Luis trabajo por años en un restaurante de mariscos llamado ¨El Pato¨ y contaba con los conocimientos de elaboración de platillos (cockteleria, mariscos frescos preparados). Tanto fue su éxito y gracias a la excelente administración de la Sra. Olga, que a los meses rentaron un terreno para establecer su negocio como Mariscos ¨Guaymas¨ sobre el Blvd. Castellón.

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Después se les presento la oportunidad de comprar un terreno enfrente del que rentaban. Así fue como el 28 de agosto 1994 se le cambio el nombre y se inauguró el restaurante ya registrado, como ¨Mariscos el Sonorense¨ Su existo era increíble. Contaba con banda en vivo los fines de semana y ahora también contaba con cocina de mariscos además de su cockteleria. El cual producía un gran ambiente para los clientes. También por su ubicación cerca de la frontera tenía clientes de varias partes del estado de california, estados unidos no solamente de baja california norte.

Teniendo siempre las ganas de trabajar y crecer. La pareja compro otro terreno ubicado en Clzd. Las Américas, en el cual inauguraron el segundo restaurante el 15 diciembre del 2000. En este restaurante el concepto era totalmente diferente. No había música en vivo, solo una rockola. Lo que esta sucursal produjera un ambiente totalmente familiar y ejecutivo, aunque su primer restaurant también contaba con a gran preferencia de familias y empresarios era mas de festejos sobretodo os fines de semana. Pasando el tiempo y observando las oportunidades que le daba esta ubicación al restaurante. La pareja decidió agregar al menú comida mexicana. Esto les abrió las puertas a una nueva clientela. La adaptación de los clientes fue excelente que Mariscos el Sonorense extendió su horario de 7am-9pm, el cual solía ser de 9am-9pm. De esta manera podía brindarles a sus clientes unos deliciosos desayunos mexicanos.

Después de 9 años la pareja estaba lista para un nuevo reto. Abrir un restaurante para 500 personas. Lo cual era arriesgado ya que la capacidad de los otros dos restaurantes no era mayor a 120 comensales. Después de estudiar la ubicación, los pros y contras, la pareja decidió arriesgarse pidiendo préstamos bancarios y créditos a sus proveedores. Así fue como el 28 de mayo del 2009 se inauguró la tercera sucursal en Calle Novena. Este restaurante rompía todos los conceptos que los clientes conocían de ¨Mariscos el Sonorense¨ Este restaurante era una gran palapa forrada con madera. Tiene una fuente de delfines a la entrada, cuenta con una grande barra, y un sinfín de detalles creados por los Srs. Romo. Con la inauguración de este restaurante, ¨Mariscos el Sonorense¨ se posiciono como uno de los restaurantes más ricos de Mexicali y sus alrededores, además contaba con otro nuevo concepto un nuevo menú incluyendo no solo cockteleria de mariscos, cocina de mariscos, comida mexicana, si no ahora también contaba con una barra de sushi y platillos calientes de comida japonesa, haciendo con este concepto mucho mas amplio su menú… De esta manera se enfrentaron con este otro reto. Agregar comida japonesa al menú. Si esto funcionaba daría más ingresos ya que la comida japonesa está hecha a base de arroz y mariscos. Después de hacer una investigación la pareja decidió arriesgarse. Así fue como al año de inauguración ¨Mariscos el Sonorense de Calle Novena¨ no era solo uno de los restaurantes más grandes de la ciudad, si no también cuenta con mariscos, comida mexicana y comida japonesa. Por los fines de semana cuenta con música de banda en vivo y entre semana con mariachi.

Los primeros años la pareja se enfrentó con varios conflictos cotidianos comenzando por el personal, propios de cualquier gran empresa. Conflictos que la pareja soluciono con inteligencia y paciente.

Gracias a su gran éxito, ¨Mariscos el Sonorense¨ fue invitado a patrocinar grandes eventos, ferias, conciertos, equipos de deportes, viajes, entre otras cosas. Dándole a la empresa un ganar-ganar que era patrocinar a cambio de publicidad. Gracias a esto y a la preferencia de sus clientes fieles, frecuentes y recomendaciones ¨Mariscos el Sonorense¨ era conocido en todo el estado de baja california y valle imperial del estado de californiano solamente en la ciudad de Mexicali, B.C. y sus alrededores.

Pasaron los años y los clientes pedían más. Así fue como comenzó la idea de abrir otra sucursal sobre Calle 11 en la salida a carretera Tijuana, abarcando de esta manera los 4 puntos mas importantes de la cd. La pareja segura de su experiencia y conocimientos invirtieron todo su capital, así como préstamos bancarios en este nuevo proyecto. Estamos hablando de un restaurante para 800 personas. Será la palapa más alta de Mexicali, midiendo 25 metros de altura. ( esto no La forma exterior será un barco borrar) y cuenta con una gran área de

juegos infantiles. Este proyecto se convirtió en un sueño y a su vez una amenaza. Los interéses bancarios no perdonan y los proveedores no regalan. Después de un año de construcción el 21 de noviembre 2013 se inauguró ¨Mariscos el Sonorense Calle 11¨ El cual rompió con las expectativas de la pareja. Los clientes respondieron excelentemente a la nueva ubicación y el concepto de este restaurante se ha convertido en 100% familiar y empresarial ya que cuenta con la preferencia de familias y grandes empresas, al grado de ser elegido para llevar acabo un evento importantísimo de Gobierno del Estado de B.C y será un festejo para las madres, para 1,000 (mil) personas y se llevara acabo este próximo 9 de mayo, en el cual estará presente el Gobernador del estado de Baja California Francisco Vega De La Madrid.

Restaurant de mariscos el sonorense no solo se preocupa por dar lo mejor en su atención y servicio a su clientela, también siempre se ha preocupado por manejado precios justos y moderados en su menú, para estar al alcance de sus visitantes. contando también con sus especialidades como la botana campechana familiar (mariscos frescos) especial sonorense (cocina de mariscos) y su parrillada sonorense (cocina mexicana) son platillos familiares con precios bajos que permiten a sus clientes disfrutar en grupo a un muy buen precio.

Gracias a el trabajo de la Sra. Olga y el Sr. Luis Romo y todo su personal, hoy en día ¨Mariscos el Sonorense¨ es una cadena de restaurantes de mariscos altamente reconocida por su excelente servicio, calidad y ambiente.

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Después se les presento la oportunidad de comprar un terreno enfrente del que rentaban. Así fue como el 28 de agosto 1994 se le cambio el nombre y se inauguró el restaurante ya registrado, como ¨Mariscos el Sonorense¨ Su existo era increíble. Contaba con banda en vivo los fines de semana y ahora también contaba con cocina de mariscos además de su cockteleria. El cual producía un gran ambiente para los clientes. También por su ubicación cerca de la frontera tenía clientes de varias partes del estado de california, estados unidos no solamente de baja california norte.

Teniendo siempre las ganas de trabajar y crecer. La pareja compro otro terreno ubicado en Clzd. Las Américas, en el cual inauguraron el segundo restaurante el 15 diciembre del 2000. En este restaurante el concepto era totalmente diferente. No había música en vivo, solo una rockola. Lo que esta sucursal produjera un ambiente totalmente familiar y ejecutivo, aunque su primer restaurant también contaba con a gran preferencia de familias y empresarios era mas de festejos sobretodo os fines de semana. Pasando el tiempo y observando las oportunidades que le daba esta ubicación al restaurante. La pareja decidió agregar al menú comida mexicana. Esto les abrió las puertas a una nueva clientela. La adaptación de los clientes fue excelente que Mariscos el Sonorense extendió su horario de 7am-9pm, el cual solía ser de 9am-9pm. De esta manera podía brindarles a sus clientes unos deliciosos desayunos mexicanos.

Después de 9 años la pareja estaba lista para un nuevo reto. Abrir un restaurante para 500 personas. Lo cual era arriesgado ya que la capacidad de los otros dos restaurantes no era mayor a 120 comensales. Después de estudiar la ubicación, los pros y contras, la pareja decidió arriesgarse pidiendo préstamos bancarios y créditos a sus proveedores. Así fue como el 28 de mayo del 2009 se inauguró la tercera sucursal en Calle Novena. Este restaurante rompía todos los conceptos que los clientes conocían de ¨Mariscos el Sonorense¨ Este restaurante era una gran palapa forrada con madera. Tiene una fuente de delfines a la entrada, cuenta con una grande barra, y un sinfín de detalles creados por los Srs. Romo. Con la inauguración de este restaurante, ¨Mariscos el Sonorense¨ se posiciono como uno de los restaurantes más ricos de Mexicali y sus alrededores, además contaba con otro nuevo concepto un nuevo menú incluyendo no solo cockteleria de mariscos, cocina de mariscos, comida mexicana, si no ahora también contaba con una barra de sushi y platillos calientes de comida japonesa, haciendo con este concepto mucho mas amplio su menú… De esta manera se enfrentaron con este otro reto. Agregar comida japonesa al menú. Si esto funcionaba daría más ingresos ya que la comida japonesa está hecha a base de arroz y mariscos. Después de hacer una investigación la pareja decidió arriesgarse. Así fue como al año de inauguración ¨Mariscos el Sonorense de Calle Novena¨ no era solo uno de los restaurantes más grandes de la ciudad, si no también cuenta con mariscos, comida mexicana y comida japonesa. Por los fines de semana cuenta con música de banda en vivo y entre semana con mariachi.

Los primeros años la pareja se enfrentó con varios conflictos cotidianos comenzando por el personal, propios de cualquier gran empresa. Conflictos que la pareja soluciono con inteligencia y paciente.

Gracias a su gran éxito, ¨Mariscos el Sonorense¨ fue invitado a patrocinar grandes eventos, ferias, conciertos, equipos de deportes, viajes, entre otras cosas. Dándole a la empresa un ganar-ganar que era patrocinar a cambio de publicidad. Gracias a esto y a la preferencia de sus clientes fieles, frecuentes y recomendaciones ¨Mariscos el Sonorense¨ era conocido en todo el estado de baja california y valle imperial del estado de californiano solamente en la ciudad de Mexicali, B.C. y sus alrededores.

Pasaron los años y los clientes pedían más. Así fue como comenzó la idea de abrir otra sucursal sobre Calle 11 en la salida a carretera Tijuana, abarcando de esta manera los 4 puntos mas importantes de la cd. La pareja segura de su experiencia y conocimientos invirtieron todo su capital, así como préstamos bancarios en este nuevo proyecto. Estamos hablando de un restaurante para 800 personas. Será la palapa más alta de Mexicali, midiendo 25 metros de altura. ( esto no La forma exterior será un barco borrar) y cuenta con una gran área de

juegos infantiles. Este proyecto se convirtió en un sueño y a su vez una amenaza. Los interéses bancarios no perdonan y los proveedores no regalan. Después de un año de construcción el 21 de noviembre 2013 se inauguró ¨Mariscos el Sonorense Calle 11¨ El cual rompió con las expectativas de la pareja. Los clientes respondieron excelentemente a la nueva ubicación y el concepto de este restaurante se ha convertido en 100% familiar y empresarial ya que cuenta con la preferencia de familias y grandes empresas, al grado de ser elegido para llevar acabo un evento importantísimo de Gobierno del Estado de B.C y será un festejo para las madres, para 1,000 (mil) personas y se llevara acabo este próximo 9 de mayo, en el cual estará presente el Gobernador del estado de Baja California Francisco Vega De La Madrid.

Restaurant de mariscos el sonorense no solo se preocupa por dar lo mejor en su atención y servicio a su clientela, también siempre se ha preocupado por manejado precios justos y moderados en su menú, para estar al alcance de sus visitantes. contando también con sus especialidades como la botana campechana familiar (mariscos frescos) especial sonorense (cocina de mariscos) y su parrillada sonorense (cocina mexicana) son platillos familiares con precios bajos que permiten a sus clientes disfrutar en grupo a un muy buen precio.

Gracias a el trabajo de la Sra. Olga y el Sr. Luis Romo y todo su personal, hoy en día ¨Mariscos el Sonorense¨ es una cadena de restaurantes de mariscos altamente reconocida por su excelente servicio, calidad y ambiente.

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